De plusieurs manières, le travail du critique est aisé.
Nous risquons très peu, appréciant même cette position par rapportà ceux qui nous offre leur travail et eux mêmes à notre jugement.
Nous prospérons en critique négative, agréable à écrire et à lire.
La moyenne de ce bazaar est probablement plus significative que notre critique le dit.
Le monde est souvent inacueillant au nouveau talent, aux nouvelles créations.
Il est difficile d'imaginer plus humbles origines que celle du génie qui cuisine désormais
chez gusteau, qui est, selon mon opinion de critique, non moins que le meilleur chef en France.
Par le passé, je n'ai jamais caché mon dédain pour le chef Gusteau à la fameuse devise,mais je réalise seulement maintenant, véritablement ce qu'il voulait dire.
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